Essen vom Lagerfeuer
Wir reichen süffiges Bier, Met und Wein zu kulinarischen Leckereien wie Kesselgulsch mit Met verfeinert, Kalbsfilet in Senfsoße oder einfach mal eine leckere Brotsuppe. Auch besondere Highlights wie Steckerlfisch, Grillhendl oder ein ganzes Spanferkel kommen bei uns übers Feuer.
Auf Beilagen wie Kartoffeln, Mais oder Tomaten müssen wir verzichten, denn diese kamen erst viel später auf den Tisch. Um genau zu sagen erst nach der „Entdeckung Amerikas“ durch Christoph Kolumbus im Jahre 1492.
Ob nun am Stecken gegrillt oder in der Pfanne gebraten: Fisch ist eine unserer Leibspeisen.
Die Grillhendl müssen ständig gedreht werden. Aber mit etwas Geplaudere vergehen die Stunden wie im Flug.
Feuer machen
Das Feuer ist seit alters der Mittelpunkt eines jeden Hauses und somit Lebenszentrum für seine Bewohner. Daher beherrscht der Mensch das Feuermachen schon seit vielen tausend Jahren. Und wer hätte es gedacht: Natürlich komplett ohne Feuerzeug.
Stattdessen verwendeten unsere Vorfahren Feuerstein, Feuerschläger und ordentlich Zunder um eine Flamme zu entfachen. Das Feuermachen mit dem Feuerstein erfordert etwas Zeit und Übung, aber noch ist kein Meister vom Himmel gefallen.
